Меня зовут Андрей Гончеров. У нас небольшое семейное производство в г. Самара. Мы вдохновились делать натуральный шоколад и сладости из лучших компонентов, созданных самой природой.
Cоздаём шоколад ремесленным методом, путём перетирания всех его компонентов гранитными жерновами меланжера в течение 2-4 суток. Процесс длительный, но результат восхитительный!
Какао-бобы и какао масло только высшей категории «Fino de Aroma». А вместо белого сахара — выпаренный сок тростника «Мусковадо» (органический, нерафинированный). Подробнее в конце страницы 😉
Будьте радостны, дарите радость 🌻😊
Мендианты (медальоны)
-
Мендианты (3шт х 13г.) из кэроба на стевии БЕЗ САХАРА0 ₽
-
Набор мендиантов «Ассорти» (7шт.) из кэроба на стевии БЕЗ САХАРА0 ₽
-
Мендиант (1шт х 13г.) из кэроба на стевии БЕЗ САХАРА0 ₽
-
Мендианты (1 шт. x 12 г.) из горького шоколада «Малайзия Премиум 70%»0 ₽
-
Мендиант (1 шт. x 12 г.) из горького шоколада «Перу Премиум 70%»0 ₽
-
Мендиант (1 шт. x 12 г.) из горького шоколада «Колумбия Премиум 70%»0 ₽
-
Мендианты (3 шт. x 12 г.) из горького шоколада «Колумбия Премиум 70%»0 ₽
-
Мендианты (3 шт. x 12 г.) из горького шоколада «Малайзия Премиум 70%»0 ₽
-
Мендианты (3 шт. x 12 г.) из горького шоколада «Перу Премиум 70%»0 ₽
-
Мендиант (1 шт. x 12 г.) из 100%-го шоколада, «Малайзия Премиум 100%». Без сахара и добавок. Только какао-бобы. Pure Cocoa 100%0 ₽
-
Мендианты (3 шт. x 12 г.) из 100%-го шоколада, «Малайзия Премиум 100%». Без сахара и добавок. Только какао-бобы. Pure Cocoa 100%0 ₽
Горький шоколад 70%
Молочный шоколад 36%
Тёмно-молочный шоколад 50%
Паста орехово-шоколадная
-
«Плитка в банке» ремесленный молочный шоколад на «Мусковадо» и перетёртый АРАХИС, 205г.0 ₽
-
«Плитка в банке» ремесленный молочный шоколад на «Мусковадо» и перетёртый АРАХИС, 105г.0 ₽
-
«Плитка в банке» ремесленный молочный шоколад на «Мусковадо» и перетёртый КЕШЬЮ, 205г.0 ₽
-
«Плитка в банке» ремесленный молочный шоколад на «Мусковадо» и перетёртый КЕШЬЮ, 105г.0 ₽
-
«Плитка в банке» ремесленный молочный шоколад на «Мусковадо» и перетёртый ФУНДУК, 105г.0 ₽
-
«Плитка в банке» ремесленный молочный шоколад на «Мусковадо» и перетёртый ФУНДУК, 205г.0 ₽
♻❗ БЕЗ САХАРА. Шоколад из кэроба, НА СТЕВИИ
Pure Joy — О нас
Меня зовут Андрей Гончеров. У нас небольшое семейное дело. Мы вдохновились делать натуральный шоколад и сладости из лучших компонентов созданных природой. Не используем готовый шоколад, а перетираем все компоненты в меланжере по 2-4 суток. Процесс получается очень длительный, но результат восхитительный.
Какао-бобы и какао масла — самого лучшего качества и вкуса категории «Fino de Aroma». В основном Южная Америка (Колумбия, Перу) и Малайзия.
Без белого сахара. Мы не едим белый сахар и магазинный тростниковый. Поэтому используем выпаренный сок тростника (сорт Мусковадо). В Индии подобный сахар бывает называют Джаггери, Гур. Этот сахар органический, не обработанный сахар-сырец, низкий гликемический индекс и очень полезный по составу. Вы легко найдёте информацию в интернете по запросу «сахар Сахараджа Мусковадо» — именно его используем в производстве нашего шоколада. У многих детей нет аллергии на наш шоколад. Особенно это важно слышать от родителей, у чьих детей аллергия на любые сладости, содержащие белый сахар.
Также делаем шоколад из Кэроба на хорошем какао масле. Кэроб — полезный для пищеварения, не обладает возбуждающим и тонизирующим эффектом (по сравнению с обычным шоколадом), нравится любителям йоги, медитации, в какой-то степени отличается по вкусу от шоколада 😉
В меланжере 2-4 суток безостановочно перетираются какао бобы вместе с остальными компонентами. Получается натуральный, естественный, органический продукт. Собственный глубокий вкус и аромат каждого из видов какао бобов — ореховость, молочность, кислинка, апельсин и т.д. — всё это можно заметить во вкусе. И даже не нужно приукрашивать вкус и аромат той же ванилью ;)))
ВАЖНО! Pure Joy шоколад — мы много раз замечали, что его нужно кушать как отдельный прием пищи и _желательно_ в спокойном состоянии ;)))) Иначе его тонкие грани можно упустить.
Что делаем сейчас? Шоколадные плитки по 100-120 грамм. Добавляем в них обжаренные (и если просят сырые) орехи фудук, кэшью, миндаль, семена кунжута. Для детей иногда добавляем высушенные кусочки (2мм) манго, клубнику, ананас. От них больше эффект хруста и запаха. Вкус у них еле заметный 😉 Но детей радует.
Шоколадно-фундучную пасту получилась восхитительной, поэтому она тоже доступна для заказа.
Упаковываем в герметичную упаковку с фольгированным слоем и крафт покрытием снаружи (смотрите фото ВКонтакте и Instagram).
Доставка через транспортную компанию в Москву и по России до пункта выдачи (их много по городу) около 200руб, доставка по адресу — 350-400 руб.
Доставка по Самаре бесплатная или платная от 100 руб, если в конкретное время и место нужно привезти.
Pure Joy — Чистая радость // Будьте радостны, дарите радость 😉